Σαλάτες

 

 

 

Η φαντασία και το μεράκι των ανθρώπων της κουζίνας μας, εκτός από τις ελληνικές παραδοσιακές σαλάτες δημιούργησαν και κάποιες ακόμα που πιστεύουμε πως είναι αρκετά ιδιαίτερες. Σ’ αυτές χαρίσαμε ονόματα από την Ελληνική Μυθολογία, αναζητώντας στη γεύση τους όχι μόνο τη μαγεία της απόλαυσης, αλλά και το άρωμα μιας Ελλάδας που ζει ακόμα και στη γαστρονομική απόλαυση…

 


 


Πολίτικη σαλάτα με καππαρόμηλα και γεμιστές πιπερίτσες τουρσί με μυζήθρα και ανθότυρο

(Λάχανο, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, σέλερι, ελαιόλαδο και μηλόξυδο)

€ 7.00

 

 

Σαλάτα βραστών λαχανικών

(Σύνθεση βραστών λαχανικών εποχής με ελαιόλαδο Κορώνης)

€ 7.00

 

 

Πράσινη σαλάτα με παρμεζάνα "

(Μαρούλι, ρόκα, ντοματίνια, παρμεζάνα, κρουτόν με αρωματικά βότανα και ελαιόλαδο, βινεγκρέτ βαλσάμικου με μέλι ανθέων).

€ 7.50

 

 

Ελληνική παραδοσιακή σαλάτα                            

(Ντομάτα, αγγουράκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, ελιές Καλαμών, πολύχρωμες πιπεριές, ντόπια φέτα σε κύβους, κριθαροκούλουρο και ελαιόλαδο Κορώνης).


€ 7.50

 

Σαλάτα με σπανάκι και ψητό μανούρι

(Σπανάκι baby, ρόκα, λόλο ρόσο, λιαστή ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, ψητό μανούρι, φιλέ αμυγδάλου και βινεγκρέτ μαυροδάφνης).

€ 8.00

 

 

«Να με θυμάσαι…»

(Δροσερή σαλάτα με άισμπεργκ, μαρούλι λόλο ρόσο, ψητό στήθος κοτόπουλου, καπνιστό μπέικον, πέρλες καλαμποκιού, τριμμένη παρμεζάνα, αρωματικά κρουτόν, μαριναρισμένη σε ντρέσιγκ μαγιονέζας με απαλή μουστάρδα, πουρέ σκόρδου, μαϊντανό και ξύδι λευκού κρασιού).

€ 8.50

 

 

Σαλάτα με μοτσαρέλα και προσούτο

(Μαρούλι λόλο ρόσο, σγουρή σαλάτα, σπανάκι baby, ρόκα, πιπεριές τρικολόρε, κρουτόν, ντοματίνια, προσούτο, μοτσαρέλα και βινεγκρέτ με πέστο βασιλικού).

€ 9.00