(Ρύζι εκλεκτής ποικιλίας ''Καρναρόλι'')
Λιγκουίνι με λαχανικά (ντομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο, πιπεριές τρικολόρε, κολοκυθάκι, μαϊντανό), τηγανιτό χαλούμι και καπνιστή μπριζόλα
Σπαγγέτι σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο, πιπεριές, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας και τριμμένη ντόπια φέτα
Πέννες αλά κρεμ με φρέσκα μανιτάρια, προσούτο, μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα
Κριθαρώτο με θαλασσινά (χταπόδι, καβουρόψιχα, μύδια ψίχα), με σάλτσα ντομάτας, μπισκ γαρίδας και ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά
Ριζότο λαχανικών με καπνιστό τυρί Μετσόβου και παρμεζάνα
Ριζότο με άγρια μανιτάρια, κοτόπουλο, φρέσκο κρεμμύδι, παρμεζάνα, κρέμα γάλακτος και λάδι λευκής τρούφας
Ριζότο με φιλετάκια φρέσκιας γαρίδας, με κρόκο Κοζάνης, κρεμμυδάκι φρέσκο, άνηθο, παρμεζάνα και μπισκ γαρίδας
Γαριδομακαρονάδα (άγριες, ημέρας, γαρίδες Πλαταμώνα) με σάλτσα ντομάτας, μπισκ γαρίδας από το κοράλι της, αρωματισμένη με ούζο
|
|